Kimchi

Makanan khas Korea sejenis asinan sayuran yang di gemari sama si kakak ,hmmm
heboh setelah menonton korea minta di buatkan !!
Tapi oke juga sih,secara sayuran ini sangat mudah membuatnya

Sayuran ini terbuat dari sawi putih dengan wortel dan lobak,sangat tinggi serat tapi rendah kalori.

Bahan bahan :

• 1 kg sawi putih ditaburi garam, lalu dicuci
• 2 buah bawang putih halus
• 2 sm cabe halus 
• 2 sm garam/sesuai selera
• 3 st cuka
• 1 gelas air
• 2 ruas jahe diambil airnya
• 3 sm gula 

Cara membuatnya :

-Menggarami sawi lembar perlembar dengan garam biarkan beberapa saat sampai layu,kemudian peras dan 

 cuci sampai bersih.

- potong potong batang korek api wortel dan lobak.

- siapkan wadah yang bersih.

- gulung atau potong potong sawi yang telah digarami dan simpan dalam wadah bersama sama dengan wortel dan lobak,cabe merah halus ,garam ,gula,cuka,air jahe dan air ,biarkan sampai terendam semuanya.

- anda dapat mencicipinya dan sesuaikan dengan selera anda.Masukan dalam lemari pendingin dan siap di santap. Agar mendapat rasa yang segar sebaiknya disimpan kurleb 2 hari.

Silahkan mencoba,..:))

catatan :

 Anda dapat menganti cabe halus dengan cabe keriting dan cabe merah besar,jika anda suka pedas bisa tambahkan beberapa buah cabe rawit.