Risoles ragout ayam

Makanan kesukaan keluarga, semua orang juga bisa bikin ato beli kan,hehehehe ?!! tapi disini aku pengen bagi bagi resepnya ..sekalian juga narsis pengen posting hasil bikinan sendiri

Resep Risoles


Bahan Kulit

• 2 butir telur
• 150 grm tepung terigu
• 500 cc susu cair
• 1/2 sdt garam

Bahan isi,

• 1 butir bawang bombay
• 100 gr wortel potong dadu
• 100 gr kentang potong dadu
• 250 gr daging ayam
• daun seledri dan daun bawang di iris iris
• bubuk pala
• merica secukupnya
• garam dan gula sesuai selera, ato aku biasa tambahkan bubuk kaldu ayam
• 1 sdm tepung terigu

1 butir telur kocok lepas,dan tepung panir untuk balutan risol

cara membuat risoles:

-Aduk bahan dasar kulit sampai halus jangan sampai masih ada mengumpal,saring bila perlu, lalu dadar tipis jadi 15 lembar

-Tumis bawang bombay,lalu masukan daging ayam kemudian wortel dan kentang lalu masukan susu cair dan bubuhi dengan garam,gula ,merica dan pala kentalkan dengan tepung terigu aduk2 hingga matang

- Setelah agak dingin isikan dlm tiap lembar kulit dadar.

-Setelah selesai semua gulungan risol celupkan dalam kocokan 1 butir telur di campur air 1sdm lalu gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata .Terakhir goreng hingga kekuningan

Selamat mencoba